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中怡康时代贾东升:持续创新将引领厨电行业发布时间:2017-12-12文章来源:

 

126日,海尔厨电对外宣布完成3件大事:牵头编制的《防干烧燃气灶标准》正式发布,与华中科技大学共建燃气具创新联合实验室推动灶具技术发展,同时推出世界首台可控温燃气灶。北京中怡康时代市场研究有限公司总经理贾东升现场见证这一重要时刻,并与大家分享了中怡康对中国厨电市场的最新研究成果。

 

 

贾东升表示,随着时代的发展,如今的生活水平和厨房环境都发生了巨大变化,整个厨房市场也将逐渐发展为“千亿”规模的大市场。中怡康数据显示,20171-10月,厨电市场规模为799亿元,同比增长14.4%。“厨电市场有一个非常明显的特征,吸油烟机、燃气灶等传统品类保持稳健增长态势,而新品类扩容明显。”贾东升说。

 

具体到燃气灶品类,贾东升强调,只有紧扣用户需求,产品持续坚持创新才能赢得未来。根据中怡康数据,嵌入式产品、钢化玻璃面板、大火力、高能效等产品越来越受到消费者青睐,市场表现也十分抢眼。同时,燃气灶市场高端化趋势不变。贾东升表示,近三年来,燃气灶高端市场零售量份额持续增加,2017年前十个月,这一比重已经接近20%

 

根据公开数据资料,2017年上半年,超过60%的燃气爆炸发生在居民家中。燃气安全问题越来越受到消费者的关注。而具备更加安全防护功能的燃气灶具或将成为新的风口。海尔防干烧燃气灶与普通灶具不同的是,在炉头上增加了一个智能感温探头,能实时检测锅底的温度,一旦发现锅底温度超过298℃时,会自动熄火保护。同时,当灶具意外熄火和长时间大火不坐锅,燃气灶也能监测到,并在第一时间切断气源,避免意外发生。

 

除了在自家产品上不断完善安全功能,海尔厨电还不断推动相关标准体系的建立。海尔厨电联合中国标准化协会牵头定制世界首个《防干烧燃气灶标准》。此标准明确了防干烧、无锅自动关火等安全功能特性、技术要求等。例如,防干烧保护器实测保护温度应在厂家标称的防干烧灶具保护温度不高于30℃范围,且锅具不能损坏;当防干烧灶具实测保护温度下降60℃的范围内,防干烧保护器应能自动复位,灶具应能正常点火。

 

其实,无论专利、技术、标准如何联动,其唯一不变的就是以用户为核心。海尔的防干烧燃气灶就是通过模拟用户使用中最易发生的忘关火现象,智能监测锅具干烧状态,实现油温过热健康保护,当锅内油温超过230℃、锅底温度298℃时,能智能熄火关气,实现健康烹饪,避免因油温过高产生致癌物质。同时,它采用的NTC热源追踪技术,能让燃气灶在大火不坐锅达3分钟时,实现智能熄火关气。

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