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看今朝洗碗机市场:活力不断增强 初具中国特色发布时间:2017-10-24文章来源:中怡康时代

 

看今朝洗碗机市场:活力不断增强 初具中国特色

10月12日,2017洗碗机行业高峰论坛在北京举办。这是继去年11月京东洗碗机节,今年4月苏宁洗碗机节以来,又一次重量级的洗碗机行业峰会。本次论坛上,来自洗碗机主流企业,渠道商,协会机构等大咖云集,纷纷发声,探讨洗碗机市场的现在与未来。

洗碗机可以说是一个进入中国较早,起步却较晚的品类。形成这样的特征的主要原因有二:一是洗碗机推广力度不足,中国消费者对其认知长期没有明显提升,思想上的接纳度不够;二是由国外引入的洗碗机产品与中国用户的餐饮习惯、使用习惯严重不匹配,在洗碗机引入市场初期就使得中国用户对其产生了偏见。因此,洗碗机在中国市场陷入了尴尬的境地。

不过,随着洗碗机企业、各渠道、国家标准化主管机构等多方努力和推动,形成了现在富有充沛活力,初具中国特色的洗碗机市场。市场从三个方面看,有明显改观:

产品本土化

既是由国外引入的产品,必定还是更贴合国外家庭的使用。近年来,各企业通过对用户痛点的不断摸索,推出了许多优秀的产品,水槽集成、免安装设计、果蔬海鲜净化、可调节式碗篮、智能干燥透气等黑科技层出不穷。尤其地,水槽型产品作为嵌入式洗碗机的一个分支,从2015年进入市场以来,已成长到整个线下洗碗机市场近4成的零售额比重。另外,越来越多企业将洗碗机的战略规划落地,使得这个市场日趋丰富(数据来源:中怡康线下月度零售监测)

推广形式多样化

在好的产品在市场当中出现好的反响后,各方对产品的推广步伐也变得紧凑。企业方面或是选择在终端卖场外布置外展,或是选择举办体验活动,再或是选择开设体验馆,甚至登上主流媒体产品测评类节目。渠道方面则是线上品类节,线下品类专区双线开弓。在这样的引流作用下,使更多人认识了洗碗机,了解了洗碗机,对消费者提高认知度有重要的意义。

标准规范细化

截至目前,我国有关洗碗机的标准规范已有14条,早在1992年轻工业部就推出了家用电动洗碗机的标准,目前有10条还在行业中行使规范作用。出台的标准中,逐步覆盖了性能测试、安全测试、噪声测试、进水软管组合件、进水阀技术等规定办法。而在刚刚出台的QB/T 5133-2017《家用和类似用途洗碗机的抗菌、除菌功能技术要求及试验方法》中,对洗碗机的抗菌、除菌的范围、术语和定义、要求、试验方法和标志进行了规定。可以说,洗碗机的标准规范不断细化,对产品质量的把关将更加严格,也有助于催生更多好产品。

洗碗机市场向好发展,同时也面临一些挑战。由于人们的长期的思想和生活习惯难以改变,令他们接受新事物,改变固有的生活习惯,这面临着时间的考验。对于新入驻的企业来说,培育洗碗机市场的长期性,考验企业是否能将眼光放得长远,考验企业推广新产品时是否能禁得住的时间成本和生产成本上的压力,是否能精准定位推广人群。

对于一些老牌洗碗机生产企业,挑战同样存在。一些发展较早的国内外洗碗机企业,产品一应俱全,由于国内外市场发展程度不同,消费者使用情况不同,因此相同产品在国内外的市场表现也不同。以线下市场为例,独立式产品的比重正在不断下降。截止到8月,独立式洗碗机的零售额占比已由2013年的45%下降到9%。这一定程度上显示了中国用户的选择作用。在中国家庭,厨房面积小,并且通常是拐角或者狭长的结构形态,独立式产品的安装存放不够方便,另外中国人喜好使用型号不一的碗碟,每餐用量不一,容积过大易造成空间浪费。而国外家庭多使用盘子,一餐多碟,并且厨房通常为开放式结构,独立式产品论安装论容量都比较理想。因此,企业应本着因地制宜的原则,针对洗碗机与用户使用习惯的适配性进行改良,同时形成不同销售渠道、区域的顾客画像,调整产品线精准投放。(数据来源:中怡康线下月度零售监测)

看今朝洗碗机市场:活力不断增强 初具中国特色

(图为独立式洗碗机安装问题)

行业峰会的召开,论坛的举办,白皮书的发布,政策规范的出台等动态都说明了一个新兴行业受到广泛关注,活力不断增强。在市场的不断演变和进化中,机会与挑战并存,但我们看到了中国特色产品与市场运作方式所带来的曙光,中国的洗碗机市场发展之路,已经逐渐清晰。

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